Ratikkatyömaan keskellä oleva Hämeenkatu sai perjantaina piristystä, kun ravintola Puisto avasi ovensa entisen Rosson restauroiduissa tiloissa. Ravintola toimii uudenlaisella konseptilla, sillä samoissa tiloissa on myös kahvila ja kauppa.

Rakennus on alun perin valmistunut vuonna 1966. Sen on suunnittelut Timo Penttilä, joka on yksi kuuluisimmista suomalaisista arkkitehdeistä. Hänen käsialaansa on myös muun muassa Ratinan stadion.

– Kunnioitamme talon historiaa. Muutoksia on tehty lähinnä kahvilatasoon. Koskipuiston puoli on suojelukohde, joten sinne muutoksia ei ole tehty, vaan poppelit säilyvät paikallaan, ravintolapäällikkö Kristian Harinen kertoo.

Upouusi ravintola luottaa toiminnassaan paikallisuuteen. Puiston kahvi on peräisin Pirkanmaan paahtimolta ja kalat Pyhäjärvestä.