Kuiva hellekesä pienensi viljasatoa tuntuvasti – kato näkynee viiveellä oluen tuotannossa

Ennusteiden mukaan päättyneen kesän viljasato on jäämässä pienimmäksi 30 vuoteen. Myös panimoteollisuudelle tärkeää ohraa saatiin niukasti.

Vuoden 2018 heikko viljasato ei ainakaan välittömästi näy oluen hinnoissa, kertoo tamperelaisen Pyynikin Käsityöläispanimon olutmestari Tuomas Pere. Yritys arvelee viljakadon vaikutusten jäävän muutenkin pieniksi.

Humalakasvien saatavuuteen poikkeuksellinen sää on kuitenkin vaikuttanut. Pereen mukaan oluen valmistuksessa tarvittavan humalan hinnat ovat kaksin- tai jopa kolminkertaistuneet.

Yritys on varautunut viljasatojen vaihteluihin solmimalla pitkiä yhteistyösopimuksia viljelijöiden kanssa.